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葱香甜炒糯米

菜谱编号:062-541
葱香甜炒糯米是【田园时光】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香甜炒糯米”。
葱香甜炒糯米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道鹹甜適口、香糯爽脆的別樣糯米飯。

葱香甜炒糯米主厨:田园时光

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:250克--
辅助料用量
花生:50克红枣:50克
荸荠:50克葱:1根
油:5汤匙--
调味料用量
盐:1/2茶匙红糖:1/2杯

葱香甜炒糯米的做法步骤

  • 第一步:糯米洗净,在清水里浸泡数小时。蒸锅墊一块紗布,将泡好的糯米平铺在紗布上大火蒸透。
  • 第六步:再倒入糯米和调料翻炒片刻,至完全混合均匀。即可起锅。
  • 第二步:蒸熟的糯米取出晾涼。
  • 第四步:将炒酥的花生和红枣、荸荠、葱一起切碎。
  • 第五步:菜油在炒锅里烧热,放入上图中的所有材料炒香。
  • 第三步:炒锅放入半茶匙油把花生炒酥。
  • 相关食材:糯米

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