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【春天的故事】——双菇炒鸡丝

菜谱编号：062-543

【春天的故事】——双菇炒鸡丝是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【春天的故事】——双菇炒鸡丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。

【春天的故事】——双菇炒鸡丝主厨：绿野薄荷

第六步：金针菇焯水备用。

第十步：放入焯好的金针菇，黄瓜。

第四步：黄瓜切薄片备用。

第一步：看看原料吧

第七步：鸡胸过油，炒至颜色变白盛出。

第五步：鸡胸切丝放料酒和淀粉上浆。

第十二步：看看成品吧

第十一步：翻炒均匀即可。

第九步：然后放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，炒至鸡胸和香菇熟透。

第二步：金针菇去根洗净。

第八步：葱姜炝锅，放入鸡胸和香菇。

第三步：香菇切丝备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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