第七步：加入调料后就可以出锅了。
第三步：土豆洗净切块。
第五步：锅加热后放油，放入适量郫县豆瓣酱入锅翻她。放入土豆和鸡爪翻她之后，加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
第二步：明虾去泥肠，洗净后放锅里汆一下。
第四步：莴笋洗净切块，喜欢吃可以多放點。
第六步：等土豆和鸡爪熟烂得差不多了，再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。
第一步：鸡爪去爪子、切段，洗净放锅里汆一下。
明虾鸡爪煲
明虾鸡爪煲是【秋盐紫】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“明虾鸡爪煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直很喜欢吃明虾鸡爪煲，但都是在外面吃的，什么桐乡煲、乌镇煲都吃过，今天决定自己也做一回，没想到做得非常成功哦，味道真的不比外面的差，关键自己做的，吃得放心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 明虾：半斤 | 鸡爪：适量 |
| 莴笋：适量 | 土豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | -- |