蚝油玉子豆腐
蚝油玉子豆腐是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱的味道故事：
豆腐的形成便是一个人的成长过程。一个人生出来，就像一粒又圆又硬的黄豆，梆硬梆硬的，把它放在磨盘，才有了白嫩的大豆腐，就像我们不成熟到成熟的打磨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉豆腐：3条 | 猪肉末：90克 |
| 浸软冬菇：4只 | 红辣椒：半只 |
| 葱粒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：1茶匙 | 水：5汤匙 |
| 料酒：1汤匙 | 粟粉：1茶匙 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
蚝油玉子豆腐的做法步骤
答配菜谱：蚝油与豆腐的做法