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蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法

菜谱编号:165-243
蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法是【米粒92】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法”。
蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家常豆腐做法就可以了。

油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。

蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法主厨:米粒92

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
油豆腐:500克豆腐皮:200克
辅助料用量
盐:半勺蚝油:5匙羹
糖:1勺火麻油:2匙羹
酱油:5匙羹--

蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法的做法步骤

  • 第五步:装盘出锅~~~
  • 第四步:将酱油都炒匀豆腐,即可将豆腐皮倒入锅里,然后到入5匙羹蚝油,翻炒,再加半勺汤,焖2分钟即可。
  • 第三步:调至中火,先将油豆腐倒入锅里翻炒,同时放入4匙羹酱油。
  • 第一步:准备好食材,将油豆腐切块,豆腐皮切块。喜欢吃小块的,可以切长条小块。
  • 第二步:小火热锅,然后倒入两勺亦舒堂火麻油
  • 蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法做法技巧/窍门/补充说明:

    1·油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
    2·里面的糖不能换成蜂蜜,虽然这样会更好吃,但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。

    相关食材:油豆腐豆腐蚝油

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