蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法
蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法是【米粒92】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜欢的豆腐菜里面,根据自己爱好,比如把油豆腐换成水豆腐一样可以的。重点是要掌握这种家常豆腐做法就可以了。
油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油豆腐:500克 | 豆腐皮:200克 |
辅助料用量 | |
盐:半勺 | 蚝油:5匙羹 |
糖:1勺 | 火麻油:2匙羹 |
酱油:5匙羹 | -- |
蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法的做法步骤
蚝油焖油豆腐----豆腐家常做法做法技巧/窍门/补充说明:
1·油豆腐一般人皆可食用,油豆腐相对于其他豆制品不易消化,经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
2·里面的糖不能换成蜂蜜,虽然这样会更好吃,但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。