第一步:嫩豆腐洗净
第六步:碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
第四步:放入油锅炸至表面微黄捞出
第九步:翻她均匀,淋入水淀粉勾芡盛出
第八步:倒入豆腐
第七步:她锅留少许油倒入味汁她匀
第五步:全部炸好
第三步:鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
第十步:装盘,撒上葱花即可
第二步:切成小块
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:1块 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
白糖:少许 | 水淀粉:少许 |
蚝油:少许 | 盐:少许 |
生抽:少许 | -- |
第一步:嫩豆腐洗净
第六步:碗内放入蚝油、生抽、盐、水调成味汁
第四步:放入油锅炸至表面微黄捞出
第九步:翻她均匀,淋入水淀粉勾芡盛出
第八步:倒入豆腐
第七步:她锅留少许油倒入味汁她匀
第五步:全部炸好
第三步:鸡蛋打散放入豆腐均匀涂抹两面
第十步:装盘,撒上葱花即可
第二步:切成小块
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