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葛花饭

菜谱编号:062-854
葛花饭是【老杨的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葛花饭”。
葛花饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫色的葛花,口感和槐花相似,很好吃的一款春天时令美味。

葛花饭主厨:老杨的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
葛花:500克--
辅助料用量
面粉:半碗--
调味料用量
盐:一茶匙五香粉:半茶匙
蒜泥小料:半碗--

葛花饭的做法步骤

  • 第六步:取出来用筷子拨散,拌入蒜泥料汁。即可食用。
  • 第三步:拌上干面粉,使葛花颗粒分明。彼此不粘连。
  • 第二步:晾干无水分的葛花用盐,五香粉拌匀。
  • 第一步:葛花洗净晾干。
  • 第四步:屉笼里铺上干净的屉布。把葛花放入上面摊平。
  • 第五步:水开蒸8-10分钟。
  • 葛花饭做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜泥料汁可以换成其他的,比如麻酱料汁,葱油料汁,料汁的做法类似火锅料汁。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葛花饭。

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