三菇滚花甲
三菇滚花甲是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三菇滚花甲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花甲,味道鲜美,丰富的营养价值,好多蛋白质和氨基酸以及铁,滋阴利水平肝火,在春天和秋天吃最肥美,菌类也是春日时蔬
三菇滚花甲汤感觉肝火上升,长眼屎,嘴苦做来吃可降肝火滋阴益阳
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
花甲:500克 | 菌菇:250克 |
辅助料用量 | |
姜:4片 | 胡椒粉:适量 |
盐:适量 | -- |
三菇滚花甲的做法步骤
三菇滚花甲做法技巧/窍门/补充说明:
花椒粉可不放,花甲不要煮的时间过长以免影响鲜味