红烧带鱼-处女秀，献丑啦
红烧带鱼-处女秀，献丑啦是【爱吃苹果的猫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼-处女秀，献丑啦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢美食天下好久了，在这里我学会了好多好多，我学会了烤面包（已经做了好几次了，越做越好了，有机会把自己的也发上来），学会了做戚风蛋糕、纸杯玛芬蛋糕、、、）一直想把自己做的发上来，但是看到别人做的那么好拍的那么漂亮，我就自觉形秽了，今天终于鼓起勇气把自己做的青椒带鱼上传，算是我在美食天下发表的处女作了，如果能有幸发表成功，还请大家多多指教
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：一颗 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 青椒：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | -- |
红烧带鱼-处女秀，献丑啦的做法步骤
红烧带鱼-处女秀，献丑啦做法技巧/窍门/补充说明：
1、带鱼一定要摘洗干净，不然既不卫生也影响口感
2、炸带鱼的时候一定要炸至金黄，太嫩带鱼易碎，太老口感不好
3、最后放入青椒翻炒的时候一定要小心，不要把带鱼弄碎，如果怕翻炒不好不放青椒味道也很好的
相关食材：带鱼