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肠仔面包(失败案例)

菜谱编号:063-061
肠仔面包(失败案例)是【sunting_815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肠仔面包(失败案例)”。
肠仔面包(失败案例)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做的面包,浪费了我一整个周日,成品看上去一般,吃起来超硬,嗨,米有面包机额

肠仔面包(失败案例)主厨:sunting_815

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:120低粉:20
牛奶:80糖:15
蛋液:13盐:1
酵母:3--

肠仔面包(失败案例)的做法步骤

  • 第六步:烤箱上下火180度,16分钟,出锅喽~~~
  • 第一步:把所有材料混合,揉面,这个揉面的过程我揉了1个半小时哦,盆上摸层黄油,防粘
  • 第五步:轻轻的刷上蛋液,这个时候的面包很脆弱哦,稍一用力就一个坑
  • 第四步:2个小时,二次发酵后,这个样子滴
  • 第三步:取出面团擀成条状,卷在香肠上,放入烤箱,发酵功能
  • 第二步:盖上保鲜膜,放入烤箱,发酵功能,一个小时后,就这个样子滴,按后不回缩哦
  • 第七步:来张切面图,味道一般,看起来一般,嚼起来满硬的,可以当板砖使哦,要是有个面包机就好了,嗨~~~
  • 肠仔面包(失败案例)做法技巧/窍门/补充说明:

    这是我第一次做面包的经过,认真的照的过程的照片本以为会成功的,可结果,嗨,希望大家可以从我的失败中吸取点什么,(*^__^*)嘻嘻……

    菜谱标签:糕点烘焙烤箱菜
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肠仔面包(失败案例)。

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