烤玉米面橄榄馅饼
烤玉米面橄榄馅饼是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤玉米面橄榄馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粗粮，目前被世界公认为是富于营养的食品，尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后，粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食，它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了，那些被精细加工过粮食中的所有成分，而且还有很多物质是细粮里所不具备的，比如说，膳食纤维矿物质等，它可帮助清理人的肠胃，避免很多疾病的发生，即便包含了同等的物质和营养成分，粗粮还是要优于细粮。
今天，咱们就用粗粮来做一款主食，而且它所使用的完全是中式的材料，但是，是用烤箱来制作的，叫做；“烤玉米面橄榄馅饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 细玉米面：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干酵母：3克 | 全麦粉：100克 |
| 黄豆面：100克 | 温水：200ML |
| 鸡蛋：2枚 | 韭菜：250克 |
| 鲜虾肉：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：10克 | 盐：6克 |
| 鸡粉：3克 | 白胡椒粉：1克 |
| 香油：5克 | 菜籽油：10克 |
| 黄酒：少许 | -- |
烤玉米面橄榄馅饼的做法步骤
烤玉米面橄榄馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、使用细玉米面最好，由于玉米面多，在包制时容易碎，因此要手法轻柔。
2、发酵后才可烤制，否则会口感太硬。馅料还可按自己喜爱的原料来制作。
3、按此方法也可用饼铛烙制，也很不错，用柴锅贴更好。用烤箱的好处是省心省事不必管它，到时取出便可食用。