然后就是面粉。
酸柠檬干或者是陈皮干一点，陈皮干一定是平时零食的那种陈皮干。
白菜还是按分量，一人份，半斤左右，
少量牛肉，
最后就是一些糖啊，盐啊，等等的调味料，最重要要有一点蚝油。
白菜哦！白菜就是一片片，不要太大也不要太小，半个手掌那样大。
香排骨白菜汤
香排骨白菜汤是【meimeimymei】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香排骨白菜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
先将先将牛肉洗净，等干水。
白菜就是一片片，不要太大也不要太小，半个手掌那样大。
然后就要弄汤底，先将水放在锅子烧，水暖了，不用滚，暖暖的，就可以把白菜放进去，然后等水滚了，就放一小羹糖，和盐就用慢火，最慢的火煲着，暂时不理。
然后弄排骨，干了水的排骨放进面粉里，然后一块一块的拍一拍，把多余的面粉拍出来。然后，开另外一个锅子，放油，放多一点没关系，看排骨有多少，，然后放进去炸，记住，边炸边有铲子翻翻它。大概炸3分钟，看看排骨起香味了没，如果起了一点点香味，就放柠檬干或着陈皮干，放进去炸2分钟，炸好要起锅，不要连油起锅。放在一边。
然后就是干炒牛肉，炒熟就行。
然后就是白菜汤，把炒熟的牛肉放进去，放一点点蚝油，看你喜欢多少就多少。然后收火。
然后用白菜汤用碗装起，再把香排骨放在汤的上面。
香排骨白菜汤就完成啦！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 面粉：适量 |
| 白菜：适量 | 牛肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
香排骨白菜汤的做法步骤
然后就是面粉。
酸柠檬干或者是陈皮干一点，陈皮干一定是平时零食的那种陈皮干。
白菜还是按分量，一人份，半斤左右，
少量牛肉，
最后就是一些糖啊，盐啊，等等的调味料，最重要要有一点蚝油。
白菜哦！白菜就是一片片，不要太大也不要太小，半个手掌那样大。
香排骨白菜汤做法技巧/窍门/补充说明：
因为炸排骨的关系，所以会有点热气哦！大家记得要喝凉茶就是了！
答配菜谱：排骨与白菜的做法