云南铜锅焖饭
云南铜锅焖饭是【chuj2009】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“云南铜锅焖饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
云南铜锅焖饭是来自彩云之南的特色饭品，云南民间传统的地方风味小吃。它制作简单，味道优美，营养可口，自然清香，在云南颇受欢迎，是一道地地道道的云南特色小吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北米：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：250克 | 胡豆：100克 |
| 调味料用量 | |
| 火腿：50克 | 盐：10克 |
| 油：50克 | -- |
云南铜锅焖饭的做法步骤
云南铜锅焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·最好用云南铜锅制作。
2·可根据自己需要，选用不同辅料制作。