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自制草莓酱

菜谱编号:063-478
自制草莓酱是【李梅1969】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是北京草莓大量上市的季节,口感好又便宜,自制酸酸甜甜的草莓酱不用任何添加剂,放在冰箱里也能保存一段时间。

家有小孩子或喜欢甜食的姐妹,做上一锅简单又美味的草莓酱吧

自制草莓酱主厨:李梅1969

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:2斤--
辅助料用量
冰糖:3两白醋:几滴

自制草莓酱的做法步骤

  • 第一步:草莓去叶洗净,放一点盐泡10分钟,去除可能存在农药
  • 第四步:放炉子上小火开煮,要搅拌。加入几滴白醋,
  • 第七步:抹面包片夹着吃,经典美味。或炸薯条,沾酱吃,比麦当劳的番茄酱好吃多了
  • 第二步:捞出切成小块
  • 第五步:草莓变软颜色变深,小火慢煲直至草莓没有块状,变得浓稠即可,要不停的搅拌哦。
  • 第三步:放入煮锅,加冰糖。拌一下放置10分钟出汤。
  • 第六步:盛到盘中,尝一口,又酸又甜,太美味了。
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    晾凉后装入干净瓶子,最好装到小瓶子里,大瓶子来回开盖容易坏。瓶子要凉干,封好。放入冰箱,吃时挖一勺,可以吃很长时间。

    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

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