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草莓桑葚酱

菜谱编号：183-962

草莓桑葚酱是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓桑葚酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天采摘来的草莓和桑葚，熬好了酱一直处于真空状态下，在冰箱里冷藏着，码放了满满一层。眼瞅着新一年的草莓又要下来了，这旧的还没有打扫完。我也是真着急了。平时做甜点也时常用着，还是没用完。我也是灵机一动，将草莓莓和煮好的桑葚果放一起，料理机打成浆，熬成了更加美味的复合果酱。这味道堪比蓝莓酱。由此总结出，生活中的巧妙组合，可以得到意想不到的效果！

草莓桑葚酱主厨：Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味：酸甜	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
自制草莓酱：200克	自制桑葚果罐头：500克

草莓桑葚酱的做法步骤

第四步：打好的果浆倒入煮锅中

第七步：直接抹在食物上食用或者做在糕点里都很赞哪

第五步：小火慢熬成酱

第六步：熬好的复合果酱，晾凉后很浓稠

第二步：共同入料理机杯中

第一步：草莓酱、桑葚果罐头准备好，桑葚还是一颗颗的

第三步：启动“果汁”程序，一分钟变果浆

草莓桑葚酱做法技巧/窍门/补充说明：

因为先期制作的草莓果酱里已经放了白糖了，而且桑葚果又是甜的，所以重新加工熬制时可以根据口味来决定是否添加糖量；因为在拿下料理杯打开盖子时，不小心把杯子打翻了，导致大量的果浆都洒出来浪费了，所以最后的成品中份量比最初的少了很多。

菜谱标签：甜品果酱延缓衰老

相关食材：草莓桑葚

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养生食疗：延缓衰老

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