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英式猪扒饭-vicky爱贪吃

菜谱编号:063-645
英式猪扒饭-vicky爱贪吃是【vicky爱贪吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“英式猪扒饭-vicky爱贪吃”。
英式猪扒饭-vicky爱贪吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在英国留学的时候每天的自己做饭,于是化身为俏厨娘,做出好吃又美味的中西式结合的大餐,邀上3,5个好友,人生不过如此,乐哉乐哉!

这道菜说简单也很简单,说难也难,由于是很久之前拍的了,所有没有步骤图了,所以只有口述咯,望大家多多支持一下哈!!

1·将超市买来的猪扒肉用肉松锤敲松敲扁,这样比较嫩,容易入味哦

2·拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀

3·将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹?上糊糊哦

4·将猪扒放入锅中煎炸,炸至两面金黄即可,在炸制的过程中放入盐和黑胡椒,再炸洋葱圈

5·将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上

6·超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧

8·煎一枚荷包蛋放在米饭中间,记住只煎一面哦,这样蛋黄才好看呢

9·最后一步啦调汁酱,锅中放油,黑胡椒,鸡精,盐等,放入淀粉调的水,倒入锅内,加点老抽,生抽,这样汁酱出锅,均匀的浇在米饭上。

完成,欣赏美味的英式猪扒饭吧!!

英式猪扒饭-vicky爱贪吃主厨:vicky爱贪吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
猪扒肉:适量胡萝卜:适量
西兰花:适量玉米粒:适量
鸡蛋:适量洋葱:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
胡椒:适量盐:适量
老抽:适量生抽:适量
淀粉:适量鸡蛋液:适量

英式猪扒饭-vicky爱贪吃的做法步骤

  • 第四步:· 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹 上糊糊哦
  • 第九步:将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上
  • 第三步:拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀
  • 第一步:将超市买来的猪扒肉用肉松锤敲松敲扁,这样比较嫩,容易入味哦
  • 第八步:5· 将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上
  • 第十三步:最后一步啦调汁酱,锅中放油,黑胡椒,鸡精,盐等,放入淀粉调的水,倒入锅内,加点老抽,生抽,这样汁酱出锅,均匀的浇在米饭上。
  • 第十一步:超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧
  • 第六步:将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹上糊糊哦
  • 第十二步:煎一枚荷包蛋放在米饭中间,记住只煎一面哦,这样蛋黄才好看呢
  • 第二步:2· 拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀
  • 第十步:6·超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧
  • 第七步:将猪扒放入锅中煎炸,炸至两面金黄即可,在炸制的过程中放入盐和黑胡椒,再炸洋葱圈
  • 第五步:将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹 上糊糊哦
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的英式猪扒饭-vicky爱贪吃。

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