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菠萝饭

菜谱编号:063-917
菠萝饭是【黑布朗】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:一个米饭:一碗
香椿:适量--
辅助料用量
黄瓜:半根胡萝卜:半根
洋葱:半个鸡蛋:一枚
玉米粒:适量--
调味料用量
盐:适量番茄酱:适量

菠萝饭的做法步骤

  • 第八步:锅中热油六成热,倒入米饭
  • 第十四步:放入香椿和菠萝大火翻炒几下,也可加入些番茄酱
  • 第十步:当米饭能够在锅中跳舞后盛出
  • 第四步:将菠萝肉取出
  • 第三步:用小刀划成方块状
  • 第十三步:放入玉米粒翻炒
  • 第十二步:倒入米饭
  • 第六步:鸡蛋磕入米饭中
  • 第五步:胡萝卜,黄瓜,洋葱切成丁
  • 第十一步:锅中留底油放入胡萝卜,黄瓜,洋葱,加入盐翻炒
  • 第十五步:出锅,盛入菠萝器盅中
  • 第九步:中小火翻炒
  • 第七步:放少许盐搅拌均匀(这有种说法叫金裹银,先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金)
  • 第一步:准备菠萝一个,米饭一碗(最好是隔夜饭),香椿适量,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,鸡蛋一枚,玉米粒少许
  • 第二步:将菠萝切开,一分为二,我切了一半大,一半小点
  • 相关食材:菠萝

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