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椰丝点心

菜谱编号:064-054
椰丝点心是【米多小鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰丝点心”。
椰丝点心
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:200克澄粉:50克
水:300克椰丝:适量
辅助料用量
油:三勺糖:适量
豆沙馅:适量花生酱:适量
蓝莓酱:适量--
调味料用量
菒珍粉:适量--

椰丝点心的做法步骤

  • 第五步:蒸好后成型的粘糕倒在案板上,擀成方形,刷上各种馅料。
  • 第二步:将粉料和水分成三份,糯米粉和澄粉的比例是4:1;水是糯米粉的1·5倍,分别调成菒珍水,蓝莓酱水,清水,再倒入粉料中调成粉浆。
  • 第三步:找一个容器,最好是长方形,但我家没有小的,只好找个圆盘,包上保鲜膜,再刷上一层油。将粉浆倒入盘内,上锅蒸十分钟。
  • 第四步:案板包上保鲜膜,并倒上椰丝。
  • 第七步:切段,沾上多点椰丝,就可以吃了。
  • 第一步:糯米粉,澄粉,菒珍粉,蓝莓酱,花生酱,豆沙和椰丝忘拍了。
  • 第六步:卷起来。
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