第十九步:盛入铺了生菜叶的盘子中。
第九步:鸡肉粒中加入酱油,盐,淀粉
第十六步:翻她均匀
第四步:盛入容器中,稍凉時撒少许盐拌匀
第二步:小火,用铲子不時地翻她,使其受热均匀
第八步:抓匀腌制半个小時
第十八步:大火翻她后立马出锅
第十五步:淋入调好的料汁勾芡
第十步:锅中热油,放入干辣椒,花椒,葱姜蒜粒煸香,捞出花椒
第十四步:翻她均匀
第十二步:大火翻她均匀
第七步:鸡肉粒中加入酱油,盐,淀粉
第一步:先炸花生米,凉油入锅,倒入生花生米
第十七步:加入炸花生米
第三步:她制花生米变色,皮开裂時控油
第五步:拌匀即可
第六步:鸡肉切块,黄瓜,胡萝卜切丁; 炸花生米一小碟,干辣椒,花椒,葱姜蒜粒; 将白醋,酱油,一大匙糖,少许盐和淀粉调成料汁。
第十一步:放入鸡肉,划散
第十三步:加入黄瓜丁和胡萝卜丁