金箱白玉排红嘴绿鹦哥
金箱白玉排红嘴绿鹦哥是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金箱白玉排红嘴绿鹦哥”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
豆腐:一块400克 | 鸡胸肉:120克 |
油菜心:九棵 150克 | 清虾仁:60克 |
胡萝卜:40克 | -- |
辅助料用量 | |
葱花:15克 | 姜末:10克 |
青豌豆:12粒 | 鲜核桃仁:4枚 |
调味料用量 | |
绍兴花雕酒:5克 | 鸡粉:5克 |
盐:5克 | 细砂糖:3克 |
鸡汤块儿:半块 | 白胡椒粉:少许 |
葱油:3克 | 水淀粉:适量 |
炸豆腐用花生油:大约耗10克 | -- |