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红嘴绿鹦哥

菜谱编号:234-034
红嘴绿鹦哥是【阿信美】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红嘴绿鹦哥”。
红嘴绿鹦哥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。许多人都知道,动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜的营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素”宝库,糖尿病,高血压,便秘者更宜食用。功效:养血、止血、敛阴、润燥。今天这款凉拌菠菜,也是生日宴的必备菜。

红嘴绿鹦哥主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:250克百叶:1张
辅助料用量
盐:适量蔬菜精:适量
麻油:适量--

红嘴绿鹦哥的做法步骤

  • 第三步:水烧开后,把菠菜放进开水里过一下,捞出,用凉开水冲一下,倒出多余的水,备用
  • 第一步:准备好所有主食材
  • 第五步:成品欣赏
  • 第四步:把菠菜,百叶丝,盐,蔬菜精,麻油放入一只干净的锅内搅拌均匀,静置10分钟就好了
  • 第二步:菠菜洗干净,沥干水份,切段备用
  • 红嘴绿鹦哥做法技巧/窍门/补充说明:

    菠菜在开水里烫一下就马上捞出。用凉开水过一下,可以保持不发黄,碧绿透亮。

    菜谱标签:素菜

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