红嘴绿鹦哥
红嘴绿鹦哥是【阿信美】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红嘴绿鹦哥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜,雅一些的叫法是鹦鹉菜,又叫红嘴绿鹦哥,很是生动形象。《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止咳润燥”。古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。许多人都知道,动画片里大力水手用来补充能量的东西就是菠菜。菠菜是一年四季都有的蔬菜,菠菜的营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素”宝库,糖尿病,高血压,便秘者更宜食用。功效:养血、止血、敛阴、润燥。今天这款凉拌菠菜,也是生日宴的必备菜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菠菜:250克 | 百叶:1张 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蔬菜精:适量 |
麻油:适量 | -- |
红嘴绿鹦哥的做法步骤
红嘴绿鹦哥做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜在开水里烫一下就马上捞出。用凉开水过一下,可以保持不发黄,碧绿透亮。
菜谱标签:素菜