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【家的味道】——韭菜肉丝

菜谱编号:064-433
【家的味道】——韭菜肉丝是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【家的味道】——韭菜肉丝”。
【家的味道】——韭菜肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量瘦肉:适量
辅助料用量
植物油:适量--
调味料用量
盐 十三香:适量味精 料酒 酱油:适量

【家的味道】——韭菜肉丝的做法步骤

  • 第一步:1 主料韭菜和肉
  • 第五步:5 锅放油,倒肉丝煸炒
  • 第二步:2 韭菜洗净切约一厘米的段
  • 第六步:6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒
  • 第七步:7 倒入加好调料的韭菜
  • 第四步:4 然后把肉切丝
  • 第三步:3 装入容器里,把十三香 盐 味精放韭菜上
  • 第八步:8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫 出锅
  • 【家的味道】——韭菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜

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