泡椒凤爪
泡椒凤爪是【撒那特思】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸酸辣辣是最爱···泡椒凤爪是不二的选择··以前常在超市买来吃··又怕卫生不过关··每每吃来总不过隐··嘿嘿··有次在美食上看到制作的方法··就依葫芦画瓢做了次··哈哈··还真不输卖的··又可以按自己的口味来调酸辣的程度··一举多得呀··发到Q上只一天···就有几位好友嘴馋要吃了··嘻嘻···成就感呀··
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凤爪：适量 | 泡椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 花椒：适量 | 料酒：适量 |
| 葱白：适量 | 姜：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1·凤爪不用煮太久··这样口感才够Q·
2·凤爪一定充分浸泡··这样腌制出的凤爪和水才不会混浑浊·
3·腌制的水一定要能全部浸泡凤爪··如果水少了·可以用凉开水加白醋·盐·糖加入泡椒水里··腌制越久越入味哦··
相关食材：泡椒