泡椒凤爪
泡椒凤爪是【撒那特思】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸酸辣辣是最爱···泡椒凤爪是不二的选择··以前常在超市买来吃··又怕卫生不过关··每每吃来总不过隐··嘿嘿··有次在美食上看到制作的方法··就依葫芦画瓢做了次··哈哈··还真不输卖的··又可以按自己的口味来调酸辣的程度··一举多得呀··发到Q上只一天···就有几位好友嘴馋要吃了··嘻嘻···成就感呀··
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凤爪:适量 | 泡椒:适量 |
辅助料用量 | |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
花椒:适量 | 料酒:适量 |
葱白:适量 | 姜:适量 |
糖:适量 | 盐:适量 |
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1·凤爪不用煮太久··这样口感才够Q·
2·凤爪一定充分浸泡··这样腌制出的凤爪和水才不会混浑浊·
3·腌制的水一定要能全部浸泡凤爪··如果水少了·可以用凉开水加白醋·盐·糖加入泡椒水里··腌制越久越入味哦··
相关食材:泡椒