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葱爆牛肉

菜谱编号：064-587

葱爆牛肉是【iceblood729】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆牛肉”。

葱爆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

没有加入太多的调味料，考虑的就是要吃到牛肉的原味。简单的葱爆牛肉就是要香和鲜。

葱爆牛肉主厨：iceblood729

菜式制作特点
口味：原味	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
牛肉：200克	--
辅助料用量
香葱：适量	姜丝：适量
调味料用量
酱油：适量	味精：适量
鸡精：适量	白糖：适量
淀粉：适量	--

葱爆牛肉的做法步骤

第一步：牛肉先用酱油、味精、鸡精、白糖、淀粉、花生油、白酒、姜丝拌匀，放入冰箱腌一个钟，葱切段，蒜剁蒜蓉。

第五步：装盘，上桌。

第四步：牛肉五成熟时，放入葱段，继续翻炒

第二步：热锅下油，放入葱头和蒜蓉慢火爆香。

第三步：放入牛肉，不断翻炒。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉葱

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