第五步:盖上锅盖,电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌,牛肉会出水。
第一步:牛肉切稍大點的块放入苏泊尔煎锅中。
第十四步:成品图
第六步:等烹制到一半時翻拌一下。
第七步:收干汤汁。总共用了半小時左右。
第十二步:成品图
第三步:加入50ml生抽。
第四步:加入适量老抽、料酒、白糖。
第二步:加入两片香叶和少许小茴香。
第九步:放微波炉高火加热2分钟。
第十一步:再放入微波炉高火2分钟,取出放凉即可。
第十步:取出撒上孜然粉拌匀。
第十三步:成品图
第八步:取出牛肉粒盛入盘中。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个牛肉干的做法不用一滴油,营养美味,操作简单。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:2斤 | 生抽:50毫升 |
香叶:适量 | 小茄香:适量 |
白糖:适量 | 老抽:适量 |
料酒:适量 | 孜然粉:适量 |
第五步:盖上锅盖,电磁炉120度小火加热。刚开始无需搅拌,牛肉会出水。
第一步:牛肉切稍大點的块放入苏泊尔煎锅中。
第十四步:成品图
第六步:等烹制到一半時翻拌一下。
第七步:收干汤汁。总共用了半小時左右。
第十二步:成品图
第三步:加入50ml生抽。
第四步:加入适量老抽、料酒、白糖。
第二步:加入两片香叶和少许小茴香。
第九步:放微波炉高火加热2分钟。
第十一步:再放入微波炉高火2分钟,取出放凉即可。
第十步:取出撒上孜然粉拌匀。
第十三步:成品图
第八步:取出牛肉粒盛入盘中。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然牛肉干。
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