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蜜汁烤豆腐干

菜谱编号:064-684
蜜汁烤豆腐干是【银月飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁烤豆腐干”。
蜜汁烤豆腐干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里好多豆腐干都不知道怎么才能吃完,突发想象做成小零食吃,像超市那种袋装豆制品应该很好吃吧,想着立马动手去实验。

蜜汁烤豆腐干主厨:银月飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐干:2斤--
辅助料用量
甜面酱:2汤勺蚝油:2汤勺
美极鲜味汁:4滴鲜贝露调味汁:少许
油:适量辣椒粉:适量
烤翅料:适量--

蜜汁烤豆腐干的做法步骤

  • 第六步:烤盘铺上锡纸,把裹上酱的豆干放在烤盘上。
  • 第一步:备齐调料。
  • 第九步:装到零食盒子里冷藏到冰箱可以随时吃,也可以和好友出去玩的时候吃,健康也美味。
  • 第七步:放入烤箱,上下火200度,每20分钟翻一下,直到豆干发硬。(我每次都烤3个20分钟,视自己的烤箱而定。)
  • 第四步:把切好的豆腐干倒入炒熟的酱里翻炒均匀,再放入美极鲜和鲜贝露数滴炒匀。(本身酱就有盐味所以不用放盐,或者根据个人口味加少许盐。)
  • 第三步:炒锅倒入少量油,油热后放入甜面酱、耗油炒熟。(甜面酱和耗油的量看你的豆干量而定,只要把豆干裹匀即可。)
  • 第八步:烤好的豆干,可以吃了。
  • 第五步:喜欢吃辣的可以再放点辣椒粉、烤翅料少许翻炒均匀关火,味道会更好,呵呵。
  • 第二步:豆腐干切成长条状。
  • 相关食材:豆腐干豆腐

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