鲈鱼两吃
鲈鱼两吃是【yaheiyahei】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲈鱼两吃”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“江上往来人，但爱鲈鱼美”，还记得小学学的这句古诗吗？鲈鱼，的确是一种味道非常鲜美的食材，不论是清蒸，红烧，煎烤，其都能发挥出出色的口感，刺激你的味蕾，引诱你的食欲。更关键的是，它的刺很少哦，这就给不善长吃鱼的朋友带来了方便。搜索了一下网站上，对鲈鱼的烧法清蒸的比较多，我想今天稍改变一下，烧了个鲈鱼两吃，感觉味道更鲜美了，匆匆忙忙，拍照技术也不是很好，所以图片可能不是很精致，希望大家谅解。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：1斤半左右的一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：一小块 | 鸡蛋：2个 |
| 小青菜：半斤 | 水发香菇：7~8朵 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 肥肉：一小块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 料酒：适量 |
| 玉米油：适量 | -- |
鲈鱼两吃的做法步骤
相关食材：鲈鱼