【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼是【89燕子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
谢谢美食天下,谢谢荷美尔提供的试用
这次试用共有六样产品,精肉培根250g;经典飘香炒菜培根85g,超值脆皮肠220g;经典QQ肠250g,五香肘子250g;广式香肠300g。超级丰盛哈
先上一道清蒸鲈鱼吧。鱼算是年夜饭菜单中不可缺少的一道菜了,谐意“年年有余”?。这次在传统的清蒸鲈鱼的基础上有所改良和创新,加入了培根一起蒸,鱼的鲜美混合培根的浓郁,加上有青红椒丝之类的点缀搭配,看起来美貌又美
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷美尔培根:适量 | 鲈鱼:适量 |
红椒:适量 | 生姜:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
色拉油:适量 | 料酒:适量 |
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼的做法步骤
【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】培根蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
1腌制鱼的时候盐可以不必太多,因为培根有咸味的
2蒸鱼的时间不宜过长,根据鱼的大小决定,一般8-10分钟即可,鱼一定要等水开后上锅蒸,蒸好后一定要焖几分钟出锅?
答配菜谱:培根与鲈鱼的做法