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五彩腊味饭

菜谱编号:064-788
五彩腊味饭是【老王爱食尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩腊味饭”。
五彩腊味饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五彩腊味饭,是将腊肉、香肠、洋葱、香菇、胡萝卜、青豆或青椒切丁炒熟后与洗净的大米一起煮成的米饭,香气扑鼻,色彩漂亮,荤素搭配,营养丰富,做法简单,人人喜爱。

五彩腊味饭主厨:老王爱食尚

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
东北大米:500克水:350ML
辅助料用量
腊肉:100克香肠:50克
香菇:50克洋葱:1个
胡萝卜:1小段青豆:1把(或青椒、青菜)
调味料用量
油:3茶匙盐:1小勺
鸡精:1小勺--

五彩腊味饭的做法步骤

  • 第六步:方形饭团就做好了!红黄绿白黑,色彩漂亮,造型别致,香气扑鼻,营养丰富,尤其适合厌食症的儿童。
  • 第五步:倒扣在在盘子上,取掉盒子;
  • 第二步:锅烧热,放入2茶匙油,倒入腊肉丁、香肠丁、香菇丁、洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁一起翻炒出香味,放入1小勺盐和1小勺鸡精拌匀,关火备用。
  • 第四步:取一个黄豆酱的空盒洗净擦干,盛好腊味饭,压实。
  • 第一步:将腊肉、香肠、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成细丁。(也可以用青豆或青菜)
  • 第三步:大米500克洗净放入电饭煲,加入500-600毫升的水,再将炒好的原料倒入电饭煲内,加1茶匙油和1茶匙生抽拌匀,盖好盖子,功能选择“白米饭”按“开”键,25分钟自动就做好了!
  • 第七步:也可以将腊味饭盛在保鲜膜上,包扎好揉圆,就成了漂亮的腊味饭团!
  • 五彩腊味饭做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以将摊好的鸡蛋皮切丝,拌入煮好的腊味饭中一起拌匀,色彩更加艳丽。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩腊味饭。

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