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茴香饺子

菜谱编号:064-805
茴香饺子是【51mole】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香饺子”。
茴香饺子
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茴香:1公斤--
辅助料用量
羊肉馅:500克--
调味料用量
姜:20克盐:适量
花椒粉:5克鲜贝露:10M

茴香饺子的做法步骤

  • 第一步:茴香菜去根,洗净,控水
  • 第四步:因为肉馅较肥,没有再炸花椒油,放一些细花椒粉(超市买的袋装)
  • 第十步:煮好了
  • 第六步:把肉馅和调料搅匀后,放入切碎的茴香
  • 第九步:包好的饺子,一家三口要这样2次就够吃了
  • 第十一步:喜欢茴香口味的人,一定很享用
  • 第二步:家中现成的本地羊肉袋装饺子馅,肥瘦对半
  • 第三步:肉馅打散,加盐,约20克
  • 第八步:买来的现成饺子皮,准备包
  • 第五步:加一些鲜贝露,增加鲜味
  • 第七步:混合均匀成饺子馅
  • 相关食材:茴香

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