茴香猪肉酿油果
茴香猪肉酿油果是【欣语】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香猪肉酿油果”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茴香菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及纤维素,可以刺激肠胃的神经血管,具有健胃理气的功效,北方人喜欢用茴香菜猪肉一起做成馅包包子、饺子等,也有和鸡蛋、肉末一起炒甚至清炒的,而在我们老家,印象中总是配以肉末或鸡蛋做汤,小时候外婆常闹胃寒,经常吃了一餐茴香菜汤后就忍不住念叨“肚子好舒服啊”,茴香菜的功效还是显而易见的。
茴香菜属于冬季的时令产品,随着天气的回暖,菜市上茴香菜的踪影也渐渐稀少了,某天我突发奇想,想改变一下我们本地酿油果的做法,在茴香菜下市之前,抓紧机会解解馋,于是,茴香猪肉酿油果出炉了。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茴香菜:100克 | 猪肉:150克 |
油果:20个左右 | -- |
茴香猪肉酿油果的做法步骤
答配菜谱:猪肉与茴香的做法