当前位置:首页 > 菜谱大全 > 冰镇咕噜肉

冰镇咕噜肉

菜谱编号:064-873
冰镇咕噜肉是【xingkong1970】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰镇咕噜肉”。
冰镇咕噜肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

要是嫌麻烦,到第6步就可以吃了。

我认为,多加一点时间,多一种尝试,你则能吃到更多不一样的美味。

冰镇咕噜肉主厨:xingkong1970

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:适量--
辅助料用量
糖:适量淀粉:适量
蛋清:适量面粉:适量
调味料用量
醋:适量番茄汁:适量
料酒:适量--

冰镇咕噜肉的做法步骤

  • 第二步:沾淀粉炸
  • 第七步:小碗水加糖
  • 第八步:先大火,后小火煮至焦糖色
  • 第九步:加入第6步,让肉充分沾住糖
  • 第四步:调料汁:糖/醋/料酒/番茄酱
  • 第六步:拌均待用
  • 第十一步:沾好糖的肉讯速丢到冰块里,稍抖动,装盘就可以吃了(盘里先摆好菠萝丝和青椒丝)
  • 第三步:炸后捞起,沥干待用
  • 第一步:瘦肉切厚块,用蛋清,淀粉腌制
  • 第五步:锅底留点油,加汁加肉
  • 第十步:准备一些冰块
  • 冰镇咕噜肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xingkong1970】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰镇咕噜肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜