当前位置:首页 > 菜谱大全 > 东北酸菜炖排骨

东北酸菜炖排骨

菜谱编号:064-905
东北酸菜炖排骨是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北酸菜炖排骨”。
东北酸菜炖排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常好吃的东北菜哦!

它是用排骨和酸菜炖制而成,

炖菜健康美味又营养丰富,

而且用肉炖出来后口味浓重,

是最家常的一道东北菜,

排骨融合了酸菜的酸美,

酸菜又解了肉的油腻,

而且汤也是鲜咸可口、喷香味浓。

好香,好香哦~~~~

东北酸菜炖排骨主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量酸菜:适量
辅助料用量
葱花:适量粉条:适量
调味料用量
玉米油:适量食盐:适量
料酒:适量鸡精:适量

东北酸菜炖排骨的做法步骤

  • 第二步:酸菜切丝备用,葱花少许
  • 第六步:然后加入粉条一同炖,待粉条炖熟后就可以出锅了
  • 第四步:再放入酸菜
  • 第一步:先把排骨洗干净,然后入沸水,去除血末后装盘备用
  • 第五步:加入适量的水没过菜为宜,大火烧开后转中火炖40分钟
  • 第三步:锅中放入少量的玉米油,油热后先把排骨放入翻炒,然后加入料酒炒一会放入葱花翻炒出香味
  • 第七步:酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。排骨融入了酸菜的味道,味道浓郁却不腻口,真是好吃哦!!
  • 相关食材:排骨酸菜

    东北酸菜炖排骨菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【橙枫叶】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北酸菜炖排骨。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜