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拔丝地瓜

菜谱编号:064-998
拔丝地瓜是【雪豹1973】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜”。
拔丝地瓜
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
地瓜:适量--
辅助料用量
糖:适量--

拔丝地瓜的做法步骤

  • 第三步:化糖
  • 第二步:锅加少量水下白糖熬化
  • 第一步:地瓜去皮切小三角块过油炸成金黄色
  • 第五步:下地瓜
  • 第四步:糖成枣红色就好
  • 第六步:翻勺
  • 相关食材:地瓜

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