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炸黄金红薯地瓜丸

菜谱编号：393-207

炸黄金红薯地瓜丸是【安妮幽子_b6NG】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸黄金红薯地瓜丸”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄金红薯地瓜丸，孩子家人们零食的最爱。操作简单，易学易做。看看我这多年不做的效果就不用担心啦(?)喜欢的快快动手啦?

温馨提示：随着社会的发展进步，小康的生活，更多人注重养生了，油炸食品建议少食。

炸黄金红薯地瓜丸主厨：安妮幽子_b6NG

第九步：放在手心揉成圆形（手上涂抹食用油不易沾手）。

第一步：新鲜红薯去皮。

第六步：加入面粉（饮料忽略）。

第五步：加入白砂糖搅成红薯糊。

第二步：新鲜红薯切片3-5毫米，优点1、薄薄的红薯片特别易熟，2、在后期搅拌红薯糊轻而易举。????

第十步：揉成圆形待用。

第八步：为大小均匀搓成条状。

第三步：烧开水放蒸锅布等。

第十二步：出锅装盘上桌。

第七步：和面好待用温馨提示：此时手上沾满红薯糊面，稍稍撒上一点面粉搓一下。（切勿过量放面粉，比例失调，影响口感）。

第十一步：油温3成下红薯丸炸至金黄色出锅（全程小火）即将大功告成，一定要有耐心。

第四步：把切片的红薯上锅大火蒸5分钟关火，焖2-5分钟，蒸熟别把口水滴到红薯片上????，可以先来上一口。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：红薯地瓜

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