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炸黄金红薯地瓜丸

菜谱编号:393-207
炸黄金红薯地瓜丸是【安妮幽子_b6NG】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸黄金红薯地瓜丸”。
炸黄金红薯地瓜丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄金红薯地瓜丸,孩子家人们零食的最爱。操作简单,易学易做。看看我这多年不做的效果就不用担心啦(?)喜欢的快快动手啦?

温馨提示:随着社会的发展进步,小康的生活,更多人注重养生了,油炸食品建议少食。

炸黄金红薯地瓜丸主厨:安妮幽子_b6NG

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜红薯:500克面粉:250克
辅助料用量
白砂糖:150克食用油:5克

炸黄金红薯地瓜丸的做法步骤

  • 第九步:放在手心揉成圆形(手上涂抹食用油不易沾手)。
  • 第一步:新鲜红薯去皮。
  • 第六步:加入面粉(饮料忽略)。
  • 第五步:加入白砂糖搅成红薯糊。
  • 第二步:新鲜红薯切片3-5毫米,优点1、薄薄的红薯片特别易熟,2、在后期搅拌红薯糊轻而易举。????
  • 第十步:揉成圆形待用。
  • 第八步:为大小均匀搓成条状。
  • 第三步:烧开水放蒸锅布等。
  • 第十二步:出锅装盘上桌。
  • 第七步:和面好待用温馨提示:此时手上沾满红薯糊面,稍稍撒上一点面粉搓一下。(切勿过量放面粉,比例失调,影响口感)。
  • 第十一步:油温3成下红薯丸炸至金黄色出锅(全程小火)即将大功告成,一定要有耐心。
  • 第四步:把切片的红薯上锅大火蒸5分钟关火,焖2-5分钟,蒸熟别把口水滴到红薯片上????,可以先来上一口。
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:红薯地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸黄金红薯地瓜丸。

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