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椰果甜饼

菜谱编号:065-139
椰果甜饼是【阳果子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰果甜饼”。
椰果甜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:130克杏仁粉:15克
鸡蛋清:70克细砂糖:90克
辅助料用量
香草精:适量--

椰果甜饼的做法步骤

  • 第五步:取等量的搓成圆球均匀的铺在烤盘上,140°预热烤40分钟。
  • 第六步:或用勺子舀出等量的均匀的铺在烤盘上,140°预热烤40分钟。
  • 第七步:用手搓的成品。
  • 第二步:加入细砂糖继续打到细砂糖融化。
  • 第三步:加入2-3滴香草精,打匀。
  • 第一步:鸡蛋清放入干净的打蛋盆里用打蛋器打匀。
  • 第四步:放入椰蓉和杏仁粉搅拌均匀。
  • 第八步:用勺子直接舀到烤盘上的成品。
  • 椰果甜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    用手搓出来的口感会硬硬的,可能是因为里面的不太好熟。个人建议还是用勺子直接舀到烤盘上。口感酥脆的。

    菜谱标签:家常菜小吃零食

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