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蔓越莓香甜饼干

菜谱编号：242-508

蔓越莓香甜饼干是【甜馨儿?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓香甜饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很火?的蔓越莓饼干?，第一次吃是闺蜜买来给我的，然后就喜欢上了这个味道。虽然很多人都在做，而且也很简单，我也还是跟着出了一份教程，更加详细一些的，给大家做参考哦(?)哦

蔓越莓香甜饼干主厨：甜馨儿?

第四步：加入糖，搅拌均匀，不需要打发哦！（个人觉得糖粉与糖并无太大区别，所以没有糖粉的用糖也可以）

第九步：可用手整成长方形，也可用模具。（之后要冷冻一小时哦）

第十一步：切好后，放入预热好的烤盘；165度，中层，20分钟，至表面微金黄色即可。（如果材料配比不同，这个温度也没有问题，只要在烤的过程中多观察下，别烤糊了就OK）

第一步：首先看一下我选用的材料。

第二步：按照图示选好量。这里图片里面有标注，就不需要大家在往上去翻看了

第六步：将蔓越莓干切碎，倒入盆中搅拌均匀

第十步：将冻硬的长方形面团切成片。（这里自己感觉切的差不多均匀即可，因为我也没有用尺子去量）

第八步：揉成面团。（如果是蛋液就是偏黄色，全蛋液就是偏白色）

第十二步：最后的成品图哦

第五步：加入蛋液，搅拌均匀。（这里说一下，这个蛋其实是可以根据自己喜好来加的，想浓一点就全加，不喜欢太浓可以只加一勺。如果不喜欢太黄的，也可以加全蛋液）这个东西做多了，自然不用太和别人一样

第三步：首先：先软化黄油（也可以选择提前将黄油取出，自然软化）

第七步：筛入低粉，搅拌均匀（这里可能会出现面团干或者稀，这取决于蛋液的多少，我个人喜欢浓一点的，所以也相对的面团会软一些。如果不喜欢的，请参照上面步骤，加一勺蛋液）

蔓越莓香甜饼干做法技巧/窍门/补充说明：

看了很多人的教程，也看了很多人的评论，这里我说一下，关于预热：就是把烤箱的温度在没放进饼干之前就先热几分钟，具体时间2-3分我觉得就可以了。给大家做个参考

菜谱标签：糕点

相关食材：蔓越莓

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