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裙带菜蛋花面疙瘩

菜谱编号:065-430
裙带菜蛋花面疙瘩是【bengyo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裙带菜蛋花面疙瘩”。
裙带菜蛋花面疙瘩
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克裙带菜:100克
鸡蛋:100克--
辅助料用量
油:10克盐:适量
浓缩火腿汁:适量花椒油:适量

裙带菜蛋花面疙瘩的做法步骤

  • 第一步:1、前期工作。裙带菜冷水泡发,揉面。2、面团软硬适中,放置片刻。3、把面用手随意捏出一个个面疙瘩,可适量沾点冷油,方便成形。
  • 第二步:4、热油锅,倒水,放面疙瘩,煮至面内部没有白色。5、放入裙带菜,盐、浓缩火腿汁6、打蛋,倒入。
  • 第三步:7、煮至片刻,即可出锅。8、倒一些花椒油调味,微微麻辣可开胃。
  • 相关食材:裙带菜

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