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粉蒸萝卜

菜谱编号:065-442
粉蒸萝卜是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸萝卜”。
粉蒸萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天中午就做了两道菜,一道粉蒸肉,一道粉蒸萝卜。一荤一素,一红一白,搭配合理,相得益彰。吃一口粉蒸肉软糯香浓,再吃一口粉蒸萝卜清爽怡人。那感觉,胜似山珍,强过海味!现在回想,还沉浸其中······

粉蒸萝卜主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
象牙萝卜:一个--
辅助料用量
盐:适量白糖:适量
味精:少许蒸肉粉:适量
香葱:少许小红椒:一个

粉蒸萝卜的做法步骤

  • 第三步:放凉开水冲洗后,攥干水分。
  • 第五步:装盘。
  • 第四步:放少许咸盐,白糖,味精搅拌均匀。再加入适量的蒸肉粉拌匀。
  • 第七步:出锅后洒少许香葱,小红椒。
  • 第二步:再改刀切成细丝。用少许盐腌渍二十分钟,至出水。
  • 第一步:萝卜洗净去皮后切成均匀的薄片。
  • 第六步:上笼大火蒸十分钟。
  • 粉蒸萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    1:清淡爽口,便于操作。
    2:萝卜丝要尽可能地切长一点。
    3:尽量切的薄一点,粗细一致。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粉蒸萝卜。

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