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咖喱菠萝肉

菜谱编号:219-137
咖喱菠萝肉是【爵刻】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱菠萝肉”。
咖喱菠萝肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养又美味哦!爱吃咖喱菜的亲们快快行动哈!

咖喱菠萝肉主厨:爵刻

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:一个青椒:一个
咖喱粉:适量--
辅助料用量
猪肉:半斤红椒:一个
生粉:适量--

咖喱菠萝肉的做法步骤

第一步:准备一个菠萝。

咖喱菠萝肉做法第一步骤

第八步:腌制好的肉加入生粉,搅拌均匀,生粉包裹住肉块即可。

咖喱菠萝肉做法第八步骤

第十步:开始她啦!加入青椒和红椒块,猪肉快和泡好的菠萝块,翻她两分钟,加入适量咖喱粉,快出锅時加入盐以及生粉和水,生粉和水的比例1:2哦!翻她汤汁粘稠后就可以起锅啦!

咖喱菠萝肉做法第十步骤

第七步:青椒和红椒切成不规则形状,大小跟刚刚菠萝差不多。

咖喱菠萝肉做法第七步骤

第三步:准备好青椒和红椒。

咖喱菠萝肉做法第三步骤

第二步:准备一块新鲜的猪肉。

咖喱菠萝肉做法第二步骤

第六步:切成大块用温水泡着,加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦!

咖喱菠萝肉做法第六步骤

第十二步:开动啦!

咖喱菠萝肉做法第十二步骤

第十一步:装盘!

咖喱菠萝肉做法第十一步骤

第四步:猪肉切块,稍微切大點哦!里面放入盐、酱油、料酒,不用太多哦!一點就可以啦!腌制20分钟左右。

咖喱菠萝肉做法第四步骤

第五步:菠萝切开,然后刮皮。

咖喱菠萝肉做法第五步骤

第九步:烧开一锅油,把肉块放进去,炸成金黄色后出锅备用。

咖喱菠萝肉做法第九步骤
咖喱菠萝肉做法技巧/窍门/补充说明:

生粉量别太少哈!汤汁变粘稠即可哦!

相关食材:菠萝咖喱
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖喱菠萝肉。

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