豇豆肉包
豇豆肉包是【你在我的左手边】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直很纠结，儿子喜欢吃肉包，自己总没有信心能做好，看着儿子期盼的眼神，终于下定决心试一试，不负儿子期望，总算实验成功了，在此很感谢美食天下的各位美食家们，因为有了你们的指导，我才更加有信心，衷心说一声“谢谢”，很愿意以后的日子有各位相伴、与各位交流。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：适量 | 豇豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 甜面酱：适量 |
| 花椒水：适量 | 花椒油：适量 |
| 鸡精：适量 | 五香粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | -- |
豇豆肉包的做法步骤
豇豆肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉糜调馅时一定要放五香粉，可去腥提鲜
2、肉馅调制好后，放入冰箱冷藏一夜可使肉馅更加入味
3、豇豆需焯水后再使用
4、面粉与酵母粉和水的比例大约为100:1:50（单位为克）
5、水的温度要掌握好，不要过冷，也不要超过40度，太冷不宜醒发，太烫会将酵母粉烫死
6、面团需经过两次醒发，馒头在蒸制前需再次醒发
7、馒头蒸好后，一定要关火后等3分钟后再开锅，可使馒头更好的定型
相关食材：豇豆