当前位置:首页 > 菜谱大全 > 杂粮煎饼

杂粮煎饼

菜谱编号:065-611
杂粮煎饼是【火舞的飘雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮煎饼”。
杂粮煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个大煎饼是今天做给老公的早餐,昨天做了一次,老公说味道很好今天还想吃。

老公难得饮点一款爱吃的,一定要更加用心地做给他吃。这款杂粮煎饼的配料可以随意,只要你喜欢随便用。我做所有的食物只要用的锅子,就只有一个炒锅一个汤锅,大家都知道做饼最好用平底锅哈,实在没有平底锅的就看我的示范吧,炒锅版煎饼,做的时候有许多不便,尽量克服吧。

杂粮煎饼主厨:火舞的飘雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿豆面:1/3杯莜面:1/3杯
白面:1杯--
辅助料用量
黑芝麻:适量鸡蛋:适量
黄瓜片:适量火腿肠:适量
调味料用量
阿香婆辣酱:适量--

杂粮煎饼的做法步骤

  • 第四步:撒上少许黑芝麻,最好再撒一些香菜和葱花,这里我忘记了
  • 第五步:待鸡蛋液慢慢变干,面饼四周慢慢翘起就可以翻面了
  • 第七步:用刷子均匀地涂上阿香婆辣酱、放上火腿片和黄瓜片
  • 第三步:倒入打散的鸡蛋,因为用的是炒锅,所以蛋液不能倒太多,全挤中间了
  • 第八步:从一端慢慢卷起就可以了
  • 第一步:绿豆面、莜面、白面混合,用适量水调成稀面糊。鸡蛋打散备用
  • 第二步:炒锅烧热,放入少许油,转动锅子使油尽量均匀的大面积铺满锅底,倒入适量的面糊,迅速转动锅子,使面糊均匀铺在锅底
  • 第六步:翻面后的煎饼,明显的看到炒锅的不足,饼子正面是鼓起的不平,所以翻面以后周边也会显得不平整
  • 杂粮煎饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【火舞的飘雪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮煎饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜