爽口海菜凉粉
爽口海菜凉粉是【幸福美食X】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口海菜凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海菜凉粉：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜末：30克 | 青尖椒末：30克 |
| 火腿肠粒：30克 | 大蒜末：20克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 米醋：适量 | 香油：适量 |
爽口海菜凉粉的做法步骤
爽口海菜凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
石花菜是一种源自海中的天然藻类植物，反复暴晒而后加水熬汁，因此青岛凉粉的主要成分是食用纤维和海藻多糖，可以降血压、降血糖，是一种健康小食品；青岛凉粉性凉，可以清凉泻火，因此是消暑的清凉小吃；也有人说青岛凉粉还能吸收人体内的铅汞等有害元素，收清肺化痰、排毒养颜的功效。
凉粉虽然好吃，但是对于肠胃不太好的您就要尽量少食了！
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