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奶香紫薯

菜谱编号:066-099
奶香紫薯是【老刘家的菜迷】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香紫薯”。
奶香紫薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用到了cook100试用里的罗勒。

罗勒非常适合与番茄搭配,用于沙拉也不错。

罗勒也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒,是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。

罗勒精油有收紧改善阻塞皮肤、控制粉刺;治头痛和偏头痛、感冒、消化异常、肌肉疼痛,可刺激雌性激素分泌,用于月经延迟,经久不下;也可用于咳嗽、鼻塞;风湿、产妇产后乳汁分泌量不足;晕车、晕船等。它能治疗各种呼吸道感染,也可以缓解胃痉挛或者减少痛经。

奶香紫薯主厨:老刘家的菜迷

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫薯:适量芝士片:适量
牛奶:适量--
辅助料用量
罗勒:少许--

奶香紫薯的做法步骤

  • 第二步:紫薯切块,放入可微波炉加热的容器内。大火3分钟,紫薯已经熟了。筷子基本可以插进去。
  • 第四步:这时拿出来的紫薯已经将牛奶吸的差不多了,加上一片芝士,靠紫薯的热气就可以使其软化,如果喜欢更软的话,可以中火20秒。趁热撒上一小撮罗勒叶,点缀也增香。
  • 第五步:芝士融化会很好吃,开吃。
  • 第三步:因为紫薯水分不多,将其拿出来,加入牛奶,如果不加,口感会很干。微波1分钟。
  • 第一步:紫薯、牛奶和芝士片,食材图。
  • 相关食材:紫薯

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