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口袋饼

菜谱编号:066-3
口袋饼是【小不】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
口袋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做起来不是很难,味道也不错。

口袋饼主厨:小不

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--

口袋饼的做法步骤

  • 第二步:饧好的面团揉成条,切成大小差不多的面块。(记得要大小差不多哦)
  • 第五步:平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可。
  • 第一步:面粉中加入适量的温水,加鸡蛋(其实我是加了4个的,但是两个也够的),充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
  • 第三步:揉好的面块,用手按扁,再用擀面杖擀成薄薄的面皮。
  • 第四步:面皮全部做好以后,取一张面皮,在中间刷油,在两边刷水,再用另外一张面皮压好,边缘按紧,这样口袋饼生坯就做好了,然后把剩下的都按照这样的方法做好,待用。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的口袋饼。

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