口袋面包丨风味多变的异国美味
口袋面包丨风味多变的异国美味是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋面包丨风味多变的异国美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口袋面包(Pita)是中东地区的传统美食,它的特色是经过高温烘烤,面包膨胀,中间会形成中空的形态,切成两半就像口袋一样,可以装下不同的馅料来吃,可变性非常大~口袋面包的用料很单纯,内馅可以根据自己的口味随意调整,吃起来馅料也不会像吃三明治或汉堡那样掉出来,干净利落~
想知道这样的异国美味是怎样制作而成的?马上跟紧模样生活来操作一波啦~
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菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:500克 | 盐:6克 |
酵母:10克 | 黑炭粉:2克 |
可可粉:3克 | 细砂糖:20克 |
水:350克 | 橄榄油:25克 |
辅助料用量 | |
吉利猪排:适量 | 牛排:适量 |
生菜:适量 | 圣女果:适量 |
色拉酱:适量 | 蜂芥酱:适量 |
口袋面包丨风味多变的异国美味的做法步骤
口袋面包丨风味多变的异国美味做法技巧/窍门/补充说明:
【Tips】
1·此款面包不需要黄油,橄榄油可换成玉米油或者色拉油
2·面团醒发的时候,发至1·1~1·2倍左右即可,否则面包烘烤出来很容易变实心
3·面团在最后擀直,不需要擀得太用力,把气泡都擀没,否则不会出现比较大的空洞
4·配菜可以换成自己喜欢的材料,随意搭配即可
【详细步骤解说请看:https://mp·weixin·qq·com/s/YJjS8jeqpWAbpLzKVX_Qcg】
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