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土豆丝口袋饼

菜谱编号:428-815
土豆丝口袋饼是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝口袋饼”。
土豆丝口袋饼
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克土豆:2个
盐:2克--
辅助料用量
开水:125克温水:125克
青椒:1个红椒:1个
盐:1/2匙(凉拌)鸡粉:1匙
寿司醋:2匙酱油:4匙
油辣子:1匙植物油:适量

土豆丝口袋饼的做法步骤

  • 第三步:红椒切丝
  • 第十步:两侧收口,捏出花边
  • 第十一步:锅中刷油,放入口袋饼煎至变色,取出开口,塞入土豆丝即可。
  • 第二步:青椒切丝
  • 第一步:面粉中加入盐,先后加入开水和温水,揉成面团,盖保鲜膜醒30分钟
  • 第九步:对折
  • 第六步:加入青红椒丝焯水1分钟
  • 第八步:面团分成小剂子,擀成长方形
  • 第四步:土豆去皮擦丝
  • 第七步:土豆丝和青红椒丝放入盆中,加入盐,鸡粉,寿司醋,酱油和油辣子,拌匀备用
  • 第五步:锅中烧水,快开时放入土豆丝焯水2分钟,捞出过凉
  • 相关食材:土豆

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