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鸡爪煲山药薏仁汤

菜谱编号：459-919

鸡爪煲山药薏仁汤是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡爪煲山药薏仁汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天雨水多，人乏累困，今天煲一款润肺去湿气，健脾，利水，解毒，降心火的汤品。

鸡爪煲山药薏仁汤主厨：琪_feXjZ8E2

第九步：汤，煲好了。

第二步：鸡爪去指甲剁成2段放料酒姜片焯水。

第四步：梨子削皮去核切成大块。

第八步：把山药放入继续煲20分钟，出锅前调少许盐即可(可撇去油脂，这样汤更清)。

第一步：备好食材:如图(薏仁需提前泡一晚上，土伏苓，玉竹洗净泡半小时)。

第六步：把所有食材放入康宁汤锅，加适量的水，盖盖中火煮开调最小火煲1小时(除山药以外)。

第五步：山药削皮切片需焯水。

第三步：捞出，洗净。

第七步：这是煲了40分钟的汤。

第十一步：成品图。

第十步：成品图。

鸡爪煲山药薏仁汤做法技巧/窍门/补充说明：

山药，玉竹，土伏苓，薏仁这些食材都是去湿，健脾，润肺，利水的，也可以搭配瘦肉，排骨，鸭肉。

菜谱标签：汤类

相关食材：鸡爪山药

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