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红烧带鱼

菜谱编号:066-527
红烧带鱼是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧带鱼”。
红烧带鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:一条--
辅助料用量
葱段:适量姜片:适量
盐:1/2小勺老抽:1小勺
生抽:1小勺糖:1小勺
料酒:1小勺干淀粉:适量

红烧带鱼的做法步骤

  • 第五步:倒入没过带鱼的热水,放入葱段,姜片,老抽,生抽,大火烧开。
  • 第四步:煎至两面金黄。
  • 第六步:转中火焖至汤汁浓稠,大火收一下汁即可!
  • 第二步:腌制好的带鱼用厨房纸巾吸干水份,沾一层干淀粉。
  • 第一步:带鱼洗净切成段,用料酒,盐,葱、姜腌制30分钟。
  • 第三步:锅内烧热油,带鱼放入锅内。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:带鱼

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