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红油

菜谱编号:066-603
红油是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油”。
红油
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小红辣椒:适量--
辅助料用量
玉米油:适量--
调味料用量
八角:适量桂皮:适量
香叶:适量花椒:适量
姜片:适量--

红油的做法步骤

  • 第五步:打碎的辣椒面分三次倒入油中,即成。(喜欢带辣椒的就不用滗油了)
  • 第二步:炒一会把辣椒称出来,剪掉辣椒根。放入粉碎机打碎
  • 第四步:把油倒入干净容器中,里面的调料不要了。
  • 第三步:开火,凉油,放入八角,花椒,桂皮,香叶,姜,烧到油开
  • 第一步:把小红辣椒在炒锅里不放油炒一会,勤翻动。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料

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